干豆腐别再凉拌,跟它一起煲,Q弹嫩滑,绝对超级下饭!

  • 时间:
  • 浏览:7

干豆腐别再凉拌,跟它并肩煲,Q弹嫩滑,绝对超级下饭!

豆腐皮营养富于,是餐桌上很常见的家常菜,现在亲戚亲戚让让我们爱吃豆制品了,营养富于,吃越多越多会长胖。豆腐皮为什么在么在做好吃呢?大叔一家子都非常喜欢吃豆制品,如豆腐,豆腐皮,油豆腐,干豆腐等等,几乎我家学做饭都会有其中一样的。要说干豆腐,那他它的吃法可就多了,除了都要能要能 直接凉拌外,都要能要能 用作炒菜的原料,煎炒烹炸,几乎无所都要能 。

干豆腐是东北特产,又薄又劲道,生吃熟吃均可。大叔最喜欢的做法越多跟五花肉并肩煲,时间越久,味道越浓厚。那我一道风味独特,制作还简单的菜,要比炒的和炖的都是好吃的多!为了吃的后后两种新鲜感,今天大叔就尝试着创新了一道菜,又好看又好吃,简单好学。今天大叔学学做饭房餐厅教你做干豆腐结煲肉,味道超棒,下饭神器,希望你吃的开心!

干豆腐、猪五花肉、葱、姜、蒜、干红辣椒、料酒、花椒、大料、生抽、老抽、蚝油、盐、花生油 适量

1、首先把猪五花肉洗净切块,倒入锅中煎至金黄(不放油干煸)即可;

2、后后 把干豆腐裁成正方形,从角后后刚现在现在开始卷成筒,再打成结备用即可;

3、接着热锅起油,爆香葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、大料;

4、最后把煎好的肉块倒入砂锅中,加入干豆腐结及爆香的葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、大料后加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐,倒入开水(与食材齐平),大火烧开转小火,炖煮至收汤(40分钟左右)即可出锅!

豆腐结吸饱了多汁,豆腐Q弹比肉还香,一碗米饭都是够吃,汤汁也非常下饭,喜欢一句话,动手试一下!

大叔小提示

1、干豆腐焯水至变软,加上豆腥味即可;

2、花椒用小火炸制,能充分炸出花椒的味道。