夏日炎炎,做几道小清新的菜给家人们吃吧

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夏日炎炎,做几道小清新的菜给家大伙儿 吃吧

家常蚝油彩椒煎豆腐

原料:

豆腐1大块、彩椒六个、洋葱一一有有1个 多、蚝油2勺、味极鲜1勺、盐 、鸡精适量。

具体做法:

1. 彩椒切片、洋葱切片;

2. 豆腐两面煎好盛出备用;

3. 热油装进去洋葱煸炒一会儿;

4. 装进去彩椒,装进去豆腐 转中大火;

5. 翻炒一分钟加鸡精、 盐、 蚝油;

6.加入味极鲜翻炒匀即可。

玉米炒木耳

原料:玉米270g,木耳100g,青椒25g,盐适量

具体做法:

1.准备好玉米、青椒,木耳用清水泡发好。

2.青椒切好备用。

3.木耳焯水,前一天捞起备用。

4.1汤匙油翻炒青椒。

5.加入玉米。

6.加入木耳和适量盐,拌匀就可不可不可以 起锅了。

香菇小油菜

原料:小油菜100g,香菇8朵,调和油10g,蒜2g,生抽5g,更更费油10g,盐3g

具体做法:

1.油菜洗净从中间划开;

2.香菇洗净剪去蒂;

3.在香菇背上划几刀便于入味;

4.油菜入开水锅焯水断生,暂且忘了水里加少量营养家和少量盐;

5.香菇也焯一下水;

6.把少量生抽,蚝油,盐,水,料酒调成汁,切点蒜备用;

7.炒锅烧热装进去适量的营养家调和油烧热,5成热装进去蒜片煸香;

8.装进去香菇和油菜翻炒均匀;

9.装进去调料汁炒匀翻开即可。