[原创]西瓜皮是夏天有效的解暑药,你知道怎么吃吗?味顶记老师教你(图)

  • 时间:
  • 浏览:1

黄瓜 皮是夏天有效的解暑药,你知道为什么在么在吃吗?味顶记老师教你

夏天到了,我觉得各种水果都现在时候时候开始上市,否则亲戚亲戚朋友 最常吃的必须他——黄瓜

黄瓜 肉好吃吃你你这一 暂且,另另另另另另一个黄瓜 皮都有大用处,你就不太清楚了吧!

黄瓜 皮有你你这一 用?

可别小看不起眼的黄瓜 皮,人家另另另另另另一个正经的“药食同源”的食物呢!

食疗方面,黄瓜 皮味甘、淡,性凉、归心、胃、膀胱经、清凉解利。

用黄瓜 皮与皮硝混合制成的白色结晶,药物学上叫“黄瓜 霜”,是口腔科的主要用药。

黄瓜 皮在医籍上还被称为“黄瓜 翠”、“黄瓜 青”、“黄瓜 翠衣”,它入药的次本来黄瓜 的最外细胞层,气微味淡,是清热、解暑、止渴、利尿的佳品,常用于对暑热烦渴、小便短少、口舌生疮的治疗。

统统夏季上端,可能性你感觉有点上火,或是吃的有点油腻,赶紧去买上一颗大黄瓜 ,吃了瓤,留细胞层,否则再做一份美味的黄瓜 皮菜吧。味顶记分享如下:

1、开胃黄瓜 酸

做法:

1)将黄瓜 皮加在青皮,留白肉,切成小丁。

2) 烧一锅水,将黄瓜 丁下锅煮两分钟,变软后捞出。

3)用另另另另另另一个大盘装煮好的黄瓜 丁,加絮状盐,插进一匙白醋和十颗冰糖,再挤其他西柠汁一齐拌匀。

4)待凉后插进冰箱中冰镇上半天,即可使用。

2、冰爽香香甜甜黄瓜 皮

做法:

1)黄瓜 皮洗净。

2)去除细胞层切条,加絮状盐腌制片刻。

3)腌制到瓜皮出水,倒出水分。

4)加入柠檬汁。

5)加入苹果7苹果7苹果7醋。

6)加入白糖。

7) 抓拌均匀插进冰箱冷藏60 -60 分钟,吃的时候淋入其他香油。

3、腌瓜皮

做法:

1)黄瓜 切去红肉,只留絮状红肉在皮上,将细胞层青皮削去,切薄片。

2)所有瓜皮切好放盒子里。

3)蒜米切碎粒,蒜米插进瓜皮中。

4)洒上点盐,倒点香醋,加点白糖。

5)泡椒剪小段插进瓜皮中,淋点芝麻油,加一勺老干妈豆豉酱。

6)混合均匀后插进冰箱冷藏半天即可。

4、酸辣黄瓜 皮

做法:

1)选厚批黄瓜 皮洗净,加在大次要红瓤、绿皮,切成薄片;

2)生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油适量调成味汁,并加入絮状柠檬汁;

3)将切好的黄瓜 皮丝和红甜椒丝、芫荽盛入容器;

4)最后加入调好的味汁拌匀,冰箱腌制10分钟左右后即可食用。

5、脆爽黄瓜 皮

做法:

1)黄瓜 ,去瓤,留瓜白。

2)先调另另另另另另一个浇汁,用蚝油、鲍鱼汁、白醋,就这三样就都能也能。

3)可能性喜欢甜其他搞笑的话,再放些蜂蜜。

4)时候把黄瓜 白,切片或是切丝,深度在1.5cm左右就OK了。

5)热锅凉油,先将蒜片炒香。

6)再将黄瓜 皮片插进大火翻炒,时候把上端调好的浇汁插进。

7)撒上其他葱花即可。过程1分钟左右。时间长了,黄瓜 皮炒老了,就不脆爽了。

8)盛出装碗,撒上些熟芝麻即可。

6、酸辣瓜皮卷

做法:

1)黄瓜 皮去净瓜瓤,削去青衣,片成薄片,青红椒,嫩姜切细丝。

2)将黄瓜 片,青红椒丝,姜丝插进盐水中浸渍10分钟取出。

3)将黄瓜 皮挤去水分摊平,插进几根青红椒及姜丝,卷成卷筒状。

4)详细做好后,插进碗里,撒上白糖,加入醋,辣椒油,盖上盖冰箱冷藏1小时,装盘 即可。

7、美味瓜皮丁

做法:

1)削去黄瓜 皮绿色的硬皮次要,留一层红瓤,切成1厘米左右的瓜皮丁,胡萝卜去皮切丁,木耳用清水泡发、撕成小朵,燕麦片用清水浸泡;

2)锅中烧水,水开后插进豌豆焯烫;

3)锅中加絮状油,烧热后插进胡萝卜丁和木耳,翻炒1分钟;

4)加入瓜皮丁,翻炒炒匀;

5)加入豌豆和玉米粒,再次炒匀;

6)加入泡软的燕麦片,翻炒2分钟左右;

7)调入盐和鸡精,翻炒炒匀后即可。

8、黄瓜 皮鸡蛋饼

做法:

1)黄瓜 皮加在外面的青皮和上端的红瓤,洗净后刨成丝,鸡蛋磕在碗中打散。

2)把瓜皮和鸡蛋插进面粉中,加在点盐。

3)加水搅拌成稍微厚其他的面糊。

4)平底锅内放油。

5)插进面糊。

6)煎黄后翻个身,将另一面煎黄就行了。

9、炒黄瓜 皮

做法:

1)吃完剩下来的瓜皮,用菜刀可能性去皮刀把黄瓜 皮外面硬疼的细胞层加在,否则保留白瓤,切片,暂且太厚。

2)完成时候,炒锅插进絮状食用油,油热时候准备小红干辣椒诺干(以自己喜辣甜度 )掰碎插进油锅上端呛炒一下,爆出辣椒的香味,时候插进补救好的黄瓜 皮,这时完会往锅里倒水,可能性黄瓜 皮本水水份比较大,返炒一下

3)等把黄瓜 皮的水份逼出来后,插进絮状白水,适量的食用盐,味精,小闷一下,直至黄瓜 皮呈透明状即可出锅。

10、虾球瓜片汤

做法:

1)虾仁剔去背部及腹部的黑线,洗净,挤去多余水。

2)用厨师刀在头部横切,不切断,摊开。

3)用刀尖在上端位置划个眼。

4)将虾仁尾部从眼中穿过,成蝴蝶形。

5)将虾仁详细补救好后,插进碗中,放絮状盐、料酒,轻轻抓几下,腌制10分钟。

6)黄瓜 皮削去翠绿的细胞层,留白绿色带红的次要,切成菱形片,再横片成深度1mm的片。

7)锅中插进适量水,烧开后插进黄瓜 皮片,煮2分钟左右至熟。

8)插进腌好的虾球,略煮视变色后再煮60 秒左右,插进鸡精、白胡椒粉、盐,淀粉加2大勺水搅成水淀粉,淋入锅中,轻轻搅匀。撇去白沫,插进香油、香菜,搅匀后即可盛出。