超下饭的鱼香茄子,虽然做法不同,但是一样美味,一家人都爱吃

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超下饭的鱼香茄子,人太好做法不同,其他一样美味,一家人都爱吃

茄子的营养本身就很丰沛 ,味道也很不错,是其他其他人都喜欢的一道食材。最爱吃的是姥姥做的茄子,其他是烧地锅,用大火爆炒的,用的又是猪油,加进进青椒,吃起来怪怪的美味。尤其是夏天,除了茄子其他其他 豆角,相比之下,茄子的味道就像吃肉一样香。

还有妈妈做的油煎茄托,把茄柄加进,不用削皮,将整个茄子切成稍厚其他的圆形茄块,在拌了佐料的鸡蛋面糊中打个滚,裹底下糊,在锅底煎成两面金黄,吃起来香软诱人。在小编的童年记忆中,这离米 是最值得怀念的美味了,亲们姐妹2个全部总要用手拿着吃,像吃可口的零食一样。

结婚后,婆婆做的鱼香茄子也吸引了我,吃起来也很香,老要忍不住多扒半碗白米饭。我喜欢吃少油的那种,看婆婆做起来也很简单,吃了两次让我学好了。先将茄子切成条,加几滴 的盐腌一刻钟,将腌出的水分沥干后,上放去其他面粉其他淀粉,直接抓匀,在倒了油的平底锅中煎至两面金黄。准备好炒锅,倒几滴 油,不爱吃油腻食物说说,都不都可不都可不里能 少倒其他,油热后,上放去葱花、姜片、蒜末来爆香,加入一勺子的豆瓣酱,煸香,上放去几滴 的料酒,加入盐以及鸡精,将煎好的茄子也上放去去,翻炒均匀了,好喝吃的鱼香茄子就完成了。

亲们在餐馆都吃过肉末鱼香茄子,他家婆婆的手艺也很棒。我第一次吃过她做的这道菜很久 ,发现味道人太好不错。将茄子切成长条,在热油中炸软后即可巨棺。将瘦肉剁成肉末,在油锅中煸炒至变色,上放去姜片、蒜末在锅底的油中爆香,上放去炸好的茄子,加入适量的酱油、盐、白糖,继续煸炒1分钟左右,加点醋,快速翻炒片刻,即可装盘了,底下撒其他葱花,吃的很久 拌一拌,亲们一家人都很爱吃。